В Мозыре рыба и морепродукты занимают важное место в гастрономической культуре. Город находится в нескольких часах езды от крупных водоемов, что обеспечивает доступ к свежим уловам. Местные рынки и магазины предлагают разнообразные виды рыбы, включая как пресноводные, так и морские.
Среди популярных видов рыбы можно выделить карпа, щуку и судака, которые часто используются в традиционных белорусских блюдах. Местные жители ценят качество и свежесть продуктов, поэтому рыба обычно поступает напрямую от рыбаков или из проверенных поставок.
Морепродукты в Мозыре представлены в меньшем объеме, однако их ассортимент постоянно расширяется. Рестораны и кафе города предлагают блюда из креветок, кальмаров и мидий, что позволяет наслаждаться разнообразием вкусов моря. В последние годы наблюдается рост интереса к экзотическим морепродуктам, что стимулирует спрос на их поставки.
Кроме того, в Мозыре активно развиваются местные инициативы по организации рыболовных турниров и фестивалей, что способствует популяризации рыболовства и культуры потребления рыбы. Это создает новые возможности для бизнеса и привлекает внимание к местной кухне.